Heute beginnen in Mainfranken die Tarifverhandlungen für die Beschäftigten in der Gastronomie-Branche. Die Gewerkschaft „Nahrung Genuss Gaststätten“ fordert für die ein Einstiegsgehalt von 3.000 Euro. Während der Corona Pandemie haben viele Angestellte die Gastronomie verlassen. Bis heute hat sich die Branche davon noch nicht erholt. Dieser Fachkräftemangel könne allerdings vielerorts durch höhere Löhne bekämpft werden. Ohne Fachkräfte könnten die Hotels und Restaurants den Bedürfnissen der Gäste nicht nachkommen, so die NGG.
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